برامج تدريبية احترافية

ابتدي رحلة احترافك للقهوة

اختر من بين دوراتنا المصممة بعناية لتناسب مستواك وطموحك؛ نجمع لك بين المعرفة النظرية المتكاملة والتطبيق العملي المكثف في بيئة تدريب مجهزة بأحدث المكائن والأدوات.
جميع المستويات
مبتدئ
متوسط
متقدم
مبتدئ دورة باريستا - مستوى المبتدئين

دورة باريستا - مستوى المبتدئين

دورة الباريستا – المستوى المبتدئ هي دورة تدريبية عملية تركز على أساسيات تحضير القهوة باستخدام آلة الإسبريسو، والتعرف على أدوات المقهى، وكيفية تشغيلها وتنظيفها. وهي مثالية للمبتدئين وموظفي المقاهي الجدد.

يوم واحد
6 ساعات تدريبية
575 SR
عرض تفاصيل الدورة
مبتدئ دورة فن اللاتيه – مستوى المبتدئين

دورة فن اللاتيه – مستوى المبتدئين

برنامج عملي مكثف يعلم أساسيات تبخير الحليب، والتحكم في قوامه، وكيفية إنشاء أنماط أساسية مثل القلب والوردة وزهرة التيوليب. خطوتك الأولى نحو إتقان الجانب الفني لإعداد القهوة.

يوم واحد
6 ساعات تدريبية
650 SR
عرض تفاصيل الدورة
مبتدئ دورة تذوق – مستوى المبتدئين

دورة تذوق – مستوى المبتدئين

برنامج تمهيدي يركز على الحواس مصمم لتنمية ذوقك وتعليم أساسيات تذوق القهوة باستخدام عجلة النكهات المعترف بها دوليًا. تعلم كيفية التمييز بين الحموضة والحلاوة والمرارة وتوازن النكهة بثقة.

يوم واحد
6 ساعات تدريبية
750 SR
عرض تفاصيل الدورة
مبتدئ دورة التخمير – مستوى المبتدئين

دورة التخمير – مستوى المبتدئين

برنامج تدريبي عملي يعلم أساسيات تحضير القهوة اليدوي بطريقة "السكب فوق" باستخدام أدوات مثل V60 و Chemex، مع التركيز على مبادئ الاستخلاص وتوازن النكهات. خطوتك الأولى نحو إتقان تحضير القهوة المختصة بثقة.

يوم واحد
6 ساعات تدريبية
700 SR
عرض تفاصيل الدورة
متوسط دورة تحضير القهوة بطريقة التقطير – المستوى المتوسط

دورة تحضير القهوة بطريقة التقطير – المستوى المتوسط

دورة متقدمة تركز على تحسين مهارات التقطير اليدوي من خلال التحكم في العوامل المؤثرة مثل درجة الطحن ودرجة حرارة الماء ووقت الاستخلاص لتحقيق كوب ذو جودة متوازنة ومتسقة.

يومان
خمس ساعات تدريبية
1,000 SR
عرض تفاصيل الدورة
متوسط دورة باريستا – مستوى متوسط

دورة باريستا – مستوى متوسط

برنامج تدريبي عملي متقدم يركز على تحسين استخلاص الإسبريسو، وتحقيق التوازن في النكهة بين القهوة والحليب، وإتقان المتغيرات التي تؤثر على جودة مشروبات القهوة المختصة. مصمم للباريستا المستعدين للانتقال من التنفيذ الأساسي إلى التحكم الاحترافي الحقيقي خلف البار.

يومان
5 ساعات تدريبية
1,000 SR
عرض تفاصيل الدورة
مبتدئ مقدمة إلى عالم القهوة: دورة تدريبية

مقدمة إلى عالم القهوة: دورة تدريبية

رحلة تمهيدية شاملة إلى عالم القهوة، تبدأ بتاريخها وأصولها الجغرافية، مرورًا بمراحل الزراعة والحصاد، ثم المعالجة والتحميص، وصولًا إلى طرق التحضير المختلفة.

يوم واحد
6 ساعات تدريبية
450 SR
عرض تفاصيل الدورة
فرص تدريبية وعروض لفترة محدودة

عروض حصرية لدورات القهوة

استثمر في مستقبلك ومهاراتك بأسعار مميزة، صممنا هذه العروض لنمنح عشاق القهوة تجربة احترافية بأسعار استثنائية.

خصم التسجيل المبكر

خطط مبكراً واحجز مقعدك؛ احصل على خصم فوري عند التسجيل قبل موعد الدورة بأسبوعين أو أكثر. — 15% خصم — خيار ذكي

15% خصم
خيار ذكي
الأشهر

باقة تدريب المجموعات

مثالية لفرق العمل في المقاهي أو الأصدقاء؛ سجّل 3 أشخاص أو أكثر معاً واستفيدوا من خصم المجموعات الخاص. — 25% خصم — الأشهر / أفضل قيمة

25% خصم
أفضل قيمة
تفاصيل وشروط العروض

لا يمكن دمج العروض معاً. ينطبق خصم التسجيل المبكر عند الحجز قبل 14 يوماً من موعد الدورة، وينطبق خصم المجموعات على 3 أشخاص فأكثر.

قصص نجاح متدربينا

آراء متدربي أكاديمية مارد

انضم لمئات الخريجين الذين طوروا مهاراتهم وبنوا مسارهم الاحترافي ومقاهيهم الناجحة من خلال برامجنا التدريبية.

كشخص مبتدئ تماماً في عالم القهوة، هذي الدورة عطتني الثقة الكاملة إني أتبع شغفي. المدربين كانوا صبورين وشرحهم وافي جداً، وخلال أسابيع معدودة صرت أحضّر مشروبات احترافية وتوظفت بوظيفة أحلامي في مقهى مختص.

ليلى حسن

ليلى حسن

باريستا جديدة

أربن جريند • دورة الباريستا للمبتدئين

دورة الإدارة كانت نقطة تحول حقيقية لبزنس المقهى عندي؛ تعلمت كيف أرتب التشغيل اليومي، وأقلل التكاليف بنسبة 30%، وأرفع كفاءة ورضا التيم. هوامش أرباح مقهانا زادت بشكل ملحوظ، والحمد لله توسعنا وفتحنا فرعين جديدة.

أخمد خليل

أخمد خليل

مالك مقهى

بين آند بيوند • التميز في إدارة المقاهي

هذي الدورة غيرت نظرتي وطريقتي بالكامل في تحضير القهوة. تقنيات اللاتيه آرت اللي تعلمتها رفعت سمعة مقهانا، وجلسات التذوق (الكابنج) فتحت ذائقتي على إيحاءات ونكهات ما كنت أتخيل وجودها. عملاءنا صاروا يمدحون التطور الكبير في جودة قهوتنا بشكل مستمر.

سارة المنصوري

سارة المنصوري

رئيسة الباريستا

أرتيزان كوفي هاوس • مهارات الباريستا - المستوى المتوسط

500+

متدرب وخريج

٤.٩/٥

متوسط التقييم

95%

نسبة التوظيف

100%

شهادات معتمدة

تميز وابتكار في التدريب

ليش يختارنا محترفين وعشاق القهوة ؟

"نحن لا نعلّمك مهارات القهوة فحسب – بل نحول شغفك إلى احتراف حقيقي، لنصنع قادة ومحترفين يرسمون مستقبل القهوة المختصة.

خبرات بمقاييس عالمية

مدربونا يمتلكون أكثر من 15 سنة خبرة في عالم القهوة المختصة، وتشمل خبراتهم تحكيم البطولات الدولية، واستشارات المقاهي، والتدريب الاحترافي المعتمد.

خبراء معتمدون شهادات معتمدة عالمياً

خبرات بمقاييس عالمية

مدربونا يمتلكون أكثر من 15 سنة خبرة في عالم القهوة المختصة، وتشمل خبراتهم تحكيم البطولات الدولية، واستشارات المقاهي، والتدريب الاحترافي المعتمد

خبراء معتمدون شهادات معتمدة عالمياً

خبرات بمقاييس عالمية

مدربونا يمتلكون أكثر من 15 سنة خبرة في عالم القهوة المختصة، وتشمل خبراتهم تحكيم البطولات الدولية، واستشارات المقاهي، والتدريب الاحترافي المعتمد

خبراء معتمدون شهادات معتمدة عالمياً
15+
سنة خبرة وتميز
98%
نسبة التوظيف
500+
قصة نجاح