كولومبيا الدفيزو
الدولة: كولومبيا
المزرعة: ال ديفيزو
السلالة: كاتورا
المعالجة: تجفيف
الارتفاع: 1490 متر فوق سطح البحر
المدينة: بالاستينا
المنطقة: ويلا
الايحاءات: مانجو, خوخ, فواكه استوائية
مع بداياته في زراعة البن، قام ديلفين لازو مالك مزرعة الدفيزو بزراعة ٤٠٠٠ شجرة بن في مساحة صغيرة من المزرعة التي كان يعمل بها، وعندما كان يأمل أن يحصل على محصوله الأول وبيعه بمبلغ جيد.. ضاع كل شيء في لحظات، حيث أنه عندما قام عمال المزرعة بمحاولة إزاحة أخشاب الأشجار الساقطة والتي كانت تغلق الطريق، قاموا وعن طريق الخطأ بإشعال النار بها. لم تلبث لحظات معدودة حتى إنتقل الحريق إلى داخل المزرعة منهياً أحلام ديلفين.
لكن وبعد عام من الحادثة وعند زواجه من زوجته إستيلا كان ديلفين بحاجة لمصدر دخل يضمن له معيشة أفضل وعندها وجه أنظاره نحو المزرعة من جديد وبعد بيع أملاكه البسيطة المكونة من قن دجاج والة خياطة بالإضافة إلى مبلغ بسيط كان قد إدخره، عاد ديلفين للإهتمام بالمزرعة وإدارتها مع زوجته إستيلا بعد سكنهم في كوخ صغير مهترئ داخل هذه المزعة، وبعد حصاده لأول محصول وتوجهه لبيعه سمع كلاماً لم يكن مفهوماً بالنسبة له آنذاك ولكن المشترين الذين قاموا بتذوق بعض العينات أخبروه بأن محصوله من القهوة كان يتميز بإيحائات العطرية والكراميل ولكن ديلفين لم يكن يمتلك الخبرة الكافية لتفسير هذه المعلومات ولكنه أصر على التعلم أكثر وأكثر في مجال القهوة والمشاركة في المسابقات المحلية لمنتجي القهوة.
الان وبعد ٤٨ عاماً قضاها ديلفين لازو وزوجته إستيلا بإنتاج القهوة وتصديرها لمختلف أنحاء العالم، أصبح ديلفين وزوجته وأبناؤه وأحفاده يعملون في مزرعة الدفيزو لينتجوا أحد أكثر المحاصيل جودة وأعلاها تقييماً على مستوى العالم.
زورونا في أقرب فرصة ولا تنسوا تستمتعوا بمحصول كولومبيا دفيزو ☕????