دليل استخدام هاريو V60
تحضير القهوة باستخدام هاريو V60
للحصول على وصف مفصل يرجى الرجوع الى أدناه أو يمكنك مشاهدة الفيديو.
ماذا تحتاج؟
- قهوة
- أداة التحضير
- فلتر
- مطحنة
- ميزان
- مؤقت
- غلاية ماء
الخطوة الأولى:
إبدأ بتسخين 600-700 مل من الماء، ضعف ما تحتاجه لتحضر القهوة، إلى درجة حرارة ٩٢- ٩٦.
الخطوة الثانية:
جهز 25 - 30 جرام من القهوة.
الخطوة الثالثة:
بينما الماء يسخن، أطحن القهوة. الطحنة يجب أن تكون بين الناعمة ومتوسطة الخشونة، قريبة الى حبات الملح البحري.
الخطوة الرابعة:
ضع الفلتر.
الخطوة الخامسة:
اسكب الماء لترطيب الفلتر وتسخين الأداة مع الكأس، ثم أسكب الماء واستعد لتحضير القهوة.
الخطوة السادسة:
ضع القهوة المطحونة ثم رجها قليلا حتى تتساوى لاستخلاص متساوي. 
الخطوة السابعة:
ابدا سكب الماء في المنتصف ضعف كمية القهوة ثم اسكب الى الخارج ولكن لا تصب على الفلتر وانتظر 30-45 ثانية لترطيب القهوة، سوف تلاحظ انتفاخ القهوة.
الخطوة الثامنة:
استكمل سكب بقية الماء بلطف وبشكل دائري وبمعدل حين يتم استكمال استخلاص القهوة في مدة 2:30 الى 3 دقائق.
استمتع بالقهوة
