احتاجت الدورة التدريبية لتأسيس المهارات الأساسية لتحضير الاسبرسو بدون خبرة سابقة في تحضير الاسبرسو.

المشاركين في الدورة سيتمكنون من ضبط المطحنة لتحضير الاسبرسو و مشروبات الحليب.

تنطلق دورة المستوى المنظم في التحضيرات من البدايات والمھارات التي تنطلق التعریف بھا في الدورة التأسیسية. وهي على سبيل المثال الوضوح یتمتع بخبرة في الحضیر ویرغب في استكشاف كیفية تحسین جودة القھوة. وتشمل هذه الفترة مجموعة واسعة من المواضيع، بما في ذلك استشكاف عملية التحضير فيما یتعلق بالأجھزة وترتیب التسویب والصیانة.

يأتيكم هذا المحصول من كوستاريكا، حيث يزرع هذا المحصول على ارتفاع 1800 متر فوق سطح البحر وهو من عائلة كاتواي وتتميز بإحيائات الكراميل والفواكه، ويعالج بالتجفيف.

محصول مميز يأتي ضمن عائلة محاصيل المميزة في مارد القهوة من كولومبيا، وتتميز بإحيائات الباشن فروت، فاولول وياسمين ويزرع هذا المحصول على ارتفاع 1800 متر إلى 1700 متر فوق سطح البحر، ويعالج بالتجفيف.

محصول مميز يأتي ضمن عائلة محاصيل مميزة في مارد القهوة من إثيوبيا، وتتميز بإحيائات محددة كالعنب، الياسمين والفانيلا ويزرع هذا المحصول على ارتفاع 1950 متر إلى 2300 متر فوق سطح البحر.

دورة "مقدمة إلى عالم القهوة" تقدم مجاناً من مركزنا التدريبي في مارد القهوة لتحقيقاً لرؤيتنا خدماتاً لرسالتنا تقدم ثقافة القهوة في المملكة العربية السعودية، وذلك بشرح أسس ومبادئ إعداد القهوة المختصة في إيطار هذه الرحلة المميزة.

الأصدقاء مارد الأعزاء.. ندعوكم لزيارةنا في معرض القهوة والشوكولاتة 2022 في الرياض، حيث نقدم في المعرض العديد من الفعاليات والخدمات للأعمال والأفراد، كجلسات تذوق القهوة من العروض الجيدة وتوفير عينات التذوق.

ما الرابط بين القهوة والكيمياء ؟ سؤال مهم، قبل الجواب على السؤال المطلوب إلى معرفة ماهية الكيمياء. الكيمياء هي "دراسة المواد وخصائصها، كيفية سبب اتحاد أو انفصالها لتكوين مواد أخرى وكيفية تفاعل المواد مع الطاقة" الآن أفضل استخدام علمنا بالكيمياء وتطبيق ذلك على صناعة كوب القهوة بجودة عالية.