قهوة اثيوبيا- اديدو

من إحدى المناطق النادرة التي تحتفظ بمزيج طبيعي من الظروف البيئية والأصناف الوراثية الأصلية للبن العربي.
اختيارنا لقهوة اديدو لم يكن صدفة؛ بل جاء بناءً على بحث دقيق عن محاصيل تُبرز أعلى درجات التعقيد والنقاء، وتقدّم تجربة مذاقية ترتقي بمعايير القهوة المختصة.

تتجلى عبقرية قهوة اديدو في طبقات نكهاتها المتناغمة، حيث تجد أولاً ملاحظات واضحة للعنب الطازج، تليها نفحات ياسمين تزهر بهدوء، وتنتهي بلمسة فانيلا مخملية تترك أثراً رقيقًا في الحلق.
يعود هذا التناغم إلى طريقة المعالجة الطبيعية الدقيقة التي تسمح لحبوب البن بالتخمر ببطء مع قشرتها، مما يكثف حلاوة الفواكه ويثبّت العطور الزهرية.
كل رشفة من اديدو تقدم توازناً دقيقاً بين الحلاوة النقية والحمضية المنعشة، مع قوام ناعم يشبه الحرير — مما يجعلها خياراً استثنائياً للباحثين عن قهوة تحمل طابعها الحقيقي بدون تصنّع.