قهوة إثيوبيا المختصة - قوجي

رؤى الخبراء حول النكهة والاستدامة

ضمان مارد القهوة

إما تعجبك قهوتنا، أو فلوسك ترجع لك!

جرّب القهوة اللي على مزاجك، وإذا ما عجبتك لا تشيل هم! عندك ٤ أيام ترجعها.

شروطنا بسيطة
جرّب قهوتنا وخذ راحتك، وإذا ما عجبك الطعم واستهلكت أقل من ٦٠ جرام، نرجّع لك فلوسك.

مزروعة في المرتفعات الخضراء لمنطقة قوجي جنوب إثيوبيا—على ارتفاع يزيد عن 2000 متر فوق سطح البحر، تُعد هذه القهوة الإثيوبية المتخصصة شيئًا فريدًا حقًا. بفضل التربة البركانية الغنية والطقس المثالي.

محصودة يدويًا بعناية، قهوة قوجي مُعالجة طبيعيًا، أي أن الحبوب تُجفف داخل الثمرة. هذه الطريقة الإثيوبية التقليدية تبرز حلاوة طبيعية وعطرًا زهريًا لا يُنسى.

كل رشفة تنبض بلمسة حيوية من الحلاوة، والفانيليا، والياسمين. إنها مشرقة وجريئة ومتوازنة بشكل رائع—الفنجان الذي لا يُنسى.

تأتي قهوة إثيوبيا المتخصصة - قوجي بوزن 250 جرام أو 1 كجم، مع حبوب كاملة مُحمصة طازجة في محمصة مارد القهوة بالمملكة العربية السعودية، لتقدّم رحلة قهوة استثنائية.

قهوة إثيوبيا المتخصصة - قوجي … مباشرة من القلب!

رأي عملائنا في قهوة إثيوبيا المتخصصة - جوجي: جودة ونكهة متجذرة في التقاليد!

عن القهوة الاثيوبية - قوجي

قهوة إثيوبيا المتخصصة - قوجي هي نوع فريد من القهوة مصنوعة من أجود الحبوب الطازجة والأكثر نكهة. يتم تحميص كل دفعة يوميًا عند الطلب، مع اهتمام دقيق بالتفاصيل لضمان طعم وجودة لا مثيل لهما. تصل قهوتنا دائمًا إلى عملائنا طازجة ومليئة بالشخصية، مما يجعل كل كوب تجربة فريدة. إضافة القهوة إلى سلتك تعني الشروع في رحلة إلى قلب إثيوبيا مع كل رشفة. ونظرًا للطلب العالي، غالبًا ما تنفد بسرعة.

تاريخ القهوة في اثيوبيا

إثيوبيا هي مهد القهوة، حيث تعود أصولها إلى أسطورة كالدي، راعي الماعز الذي اكتشف التأثير المنشط لحبوب القهوة. مع مرور الوقت، أصبحت القهوة جزءًا أساسيًا من الثقافة والحياة اليومية الإثيوبية. تقع منطقة قوجي في جنوب إثيوبيا، وهي منطقة حديثة نسبيًا لزراعة القهوة لكنها اكتسبت شهرة عالمية بفضل قهوتها المتخصصة وعالية الجودة. تُزرع قهوة قوجي على ارتفاع يزيد عن 2000 متر في تربة بركانية غنية، وتشتهر بنكهاتها الزهرية والاستوائية.

في قوجي، القهوة ليست مجرد محصول، بل تقليد ثقافي يظهر جليًا في مراسم القهوة الإثيوبية الشهيرة. اليوم، تُعد جوجي واحدة من أكثر المناطق احترامًا في عالم القهوة المتخصصة.

مميزات القهوة الاثيوبية قوجي

تُعالج قهوة قوجي الإثيوبية تقليديًا بالطريقة الطبيعية، وهي طريقة متجذرة بعمق في تراث إثيوبيا القوي للقهوة. بعد أن تُحصد الثمار الناضجة يدويًا بعناية، تُوضع لتجف تحت أشعة الشمس على أسرّة أفريقية مرتفعة—مع بقاء الحبوب داخل ثمارها. قد تستغرق عملية التجفيف هذه عدة أيام إلى أسابيع، يتم خلالها تقليب الثمار بانتظام لضمان تجفيف متساوٍ ومنع الإفراط في التخمير. تسمح الطريقة الطبيعية للحبوب بامتصاص السكريات والنكهات الفاكهية من الثمرة، مما ينتج فنجانًا مليئًا بملاحظات حية من الخوخ والتوت والياسمين، مع ملمس كامل الجسم وناعم. هذه الرحلة البطيئة تحت أشعة الشمس هي ما يمنح قهوة قوجي شخصيتها الجريئة ونكهتها التي لا تُنسى.

في مارد القهوة ، يتم فحص الجودة وتحميص الحبوب وتعبئتها يوميًا في أكياس مزودة بصمام واحد لضمان وصول القهوة إلى عملائنا في أفضل حالة ممكنة.

شهادات جودة قهوة إثيوبيا المختصة.

تحمل قهوة قوجي الإثيوبية عدة شهادات جودة مهمة مثل شهادة الزراعة العضوية، التي تضمن زراعة نظيفة وطبيعية، وشهادة التجارة العادلة، التي تدعم حقوق المزارعين. كما تشمل شهادات أخرى مثل UTZ وRainforest Alliance.

تركز قهوة قوجي على الاستدامة البيئية والاجتماعية. تُصنَّف هذه القهوة بدرجات عالية الجودة، وأحيانًا تفوز بجوائز دولية مثل "كأس التميّز"، مما يعكس تميّزها ونقائها على المستوى العالمي.

طريقة التحضير

2:30 دقيقة

ماذا نحتاج ؟

- القهوة: إثيوبيا - قوجي

- الكمية: 20 غرام

- درجة الحرارة: 92°

- حجم الطحن: متوسط

خطوات الصب:

- 50 مل (أول 30 ثانية)

- حتى 120 مل (30 ثانية إضافية)

- حتى 280 مل إجمالي

Customer-Centric Convenience

Fast Delivery, Guaranteed Flavor, Flexible Options, and Hassle-Free Returns—Your Satisfaction Comes First!

Fast Delivery, Fresh Coffee

Get your coffee in just 1-3 days. Freshness guaranteed right to your door!

Taste You Can Trust

Savor every sip with our flavor guarantee. Perfect coffee, every time.

Hassle-Free Refund

Changed your mind? Enjoy hassle-free returns within 4 days if you’ve consumed less than 60g, under our policy.

Convenient Pick-Up Option

Prefer to pick it up yourself? We've got you covered with flexible options!

اراء الزبائن

اراء الزبائن بقهوتنا