كولومبيا - فينكا بوينا فيستا

المزرعة: فينكا بوينا فيستا
النوع: 70% كولومبي، كاتورا وكاستيلو
وحدة المعالجة المركزية: مغسولة، مخمرة لمدة 24 ساعة ومجففة على اسرة تحت أسقف بلاستيكية
الإرتفاع: ٨٥٠ متر فوق سطح البحر
المالك: اجناسيو كوينتيرو
المدينة: التو دي توبا
المنطقة:انزا، كاوكا
الدولة: كولومبيا
نطاق واسع للمزرعة: 10 هكتار

 

معلومات إضافية:

تمثل هذه القهوة نبذة عن ما تقدمه هذه المنطقة من كولومبيا. هذه المنطقة المصدر مهمة لاستخدام الفطرية بالإضافة إلى منطقة مهمة لزراعة البن. تقع المنطقة على ارتفاع 855 مترًا من سطح البحر، وتختار هذا المنطق بخلاف ما هو موجود في منظمة المنتجات ذات الجودة العالية للاستثمار.

 

مالك Ignacio Quintero هو عضو في منظمة ASORCAFE-Inzá وقد عمل بجهد على تطوير مزرعته، ما يجعله واحدًا من أكبر منتجي القهوة في المنظمة. هذا أتاح لها الفرصة للتطوير لهدفه وهو إنتاج قهوة ذات جودة عالية.