تحضير القهوة باستخدام هاريو V60

للحصول على وصف المفصل يرجى الرجوع الى الأسفل أو يمكنك مشاهدة الفيديو.

ماذا تحتاج؟

1. قهوة
2. أداة التحضير
3. فلتر
4. مطحنة
5. ميزان
6. مؤقت
7. غلاية ماء

الخطوة الأولى:

يبدأ بتسخين 600-700 مل من الماء، ونقص ما يحتاجه لتحضر القهوة، إلى درجة حرارة 92- 96.

الخطوة الثانية:

سعة 25 - 30 جرام من القهوة.

الخطوة الثالثة:

بينما الماء يسخن، أطحن القهوة. يجب أن تكون الطحنة بين الناعمة ومتوسطة الخشونة، بالقرب من حبات الملح البحري.

الخطوة الرابعة:

ضع الفلتر.

الخطوة الخامسة:

اسكب الماء لترطيب الفلتر والماء بمساعدة الكأس، ثم أسكب واستعد لتحضير القهوة.

الخطوة السادسة:

ضع القهوة المطحونة ثم رجها قليلا حتى تتساوى لتطوري.

الخطوة السابعة:

ابدا صب الماء في المنتصف لضعف كمية القهوة ثم اسكبها للخارج ولكن لا تصب على الفلتر وانتظر 30-45 ثانية لترطيب القهوة، وسوف تساهم في انتفاخ القهوة.

الخطوة الثامنة:

مقدار ما سكب منه الماء بسبب الدورة وبمعدل بينما يكتمل لشرب القهوة في مدة من 2:30 إلى 3 دقائق.

استمتع بالقهوة