٦- وقت الإستخلاص :
هو الوقت الذي يقضيه في الاتصال بحبيبات القهوة المطحونة. أو هو الوقت المستغرق لتحضير القهوة.
ترغب في الحصول على الوقت المناسب مع الوقت، كلما زاد حجم الشراء. وهذا يحدث لأن المواد المذابة تتفاعل مع المذيب (الماء) وهذا لا يحدث في حالة عدم توفر الوقت الكافي. يمكن أن تصل الحملة إلى مرحلة عدم المشاركة في أي نشاط لمزيد من الاهتمام الإضافي. كلما زاد وقت الشراء زاد القوام، عصير القهوة، التجارة، والموضة.
اذا كان الوقت المحدد فإنها لن تكون تامة مما سيتوقع إلى القهوة النهائية. نسعى جاهدين للوصول إلى عدد مناسب من المنتجات المثالية للحصول على قهوة ذات مذاق رائع. ولذلك فإن المطعوم يحتاج أن يكون في مدى مناسب وذلك بفضل الاعتماد على عدة تلقائية وهي حجم حبيبات القهوة ونوع الفلتر المستخدم في عملية التحضير.
