Marid training

SCA Barista Skills Intermediate Course

Sale price Price 2,700.00 SR Regular price 0.00 SR Unit price  per 

(2 day course, 10 SCA points)


Designed to test key core and more advanced skill and understanding, expected from a competent barista. Successful candidates should be able to dial in a brew recipe, make full range of drinks with quality and speed, as well as understand the basic requirements for customer service and maintenance.

 

تنطلق دورة المستوى المتوسط في التحضیر من المبادئ والمھارات التي جرى التعریف بھا في الدورة التأسیسیة. وھي مثالیة لشخص یتمتع بخبرة في التحضیر ویرغب في استكشاف كیفیة تحسین جودة القھوة. تتناول ھذه الدورة مجموعة واسعة من  المواضيع ، بما یشمل استشكاف عملیة التحضیر فیما یتعلق بالأجھزة وترتیب الاستخلاص والترطیب؛ والعناصر الأساسیة في التحضیر وتأثیر كل منھا على الكوب النھائي؛ والطریقة العلمیة لقیاس تركیز القھوة واستخلاصھا وتخطیطھا بیانیا؛ وتحلیل القھوة المحضرة والتعدیلات الخاصة بھا بغرض تحضیر كوب لذیذ ومتوازن جیدا؛ وأھمیة التنظیف والصیانة.